Und ich dachte noch heute Morgen: Soll ich die fetten Köchen auf dem Remouladensee drinlassen? Ist's nicht zu weit hergeholt? Da halten Sie mir ein treffendes Bild vom geschätzten Ernst Kahl vor. Das kannte ich nicht, habs jedenfalls bewusst nie gesehen.
Die kulturelle Übernahme anglo-amerikanischen Gewohnheiten begleitet uns ja schon seit der Nachkriegszeit. Doch ich habe gelesen, dass die Remoulade französischen Ursprungs wäre. Egal. Möglicher Weise widerstehen nur die Kölner beim Käsebrötchen, das dort "Halve Hahn" heißt und nie und nimmer mit Remoulade in Berührung kommen darf. http://de.wikipedia.org/wiki/Halver_Hahn
Mir war das schon ganz entfallen, wenn Careca nicht darauf aufmerksam gemacht hätte. Da kann man sehen, wie mächtig die Remoulade ist.
Die Entstehungsgeschichte der Remoulade ist übrigens nicht völlig geklärt. Sie ist von ihrer Grundlage her entweder einer Kapitulation zu verdanken oder aus der Not geboren. Ihr Hauptproblem, lieber Trithemius, nimmt wohl seinen Anfang in der britischen Sandwichkultur.
Die kulturelle Übernahme anglo-amerikanischen Gewohnheiten begleitet uns ja schon seit der Nachkriegszeit. Doch ich habe gelesen, dass die Remoulade französischen Ursprungs wäre. Egal. Möglicher Weise widerstehen nur die Kölner beim Käsebrötchen, das dort "Halve Hahn" heißt und nie und nimmer mit Remoulade in Berührung kommen darf.
http://de.wikipedia.org/wiki/Halver_Hahn
Mir war das schon ganz entfallen, wenn Careca nicht darauf aufmerksam gemacht hätte. Da kann man sehen, wie mächtig die Remoulade ist.